5月30日，在南京海关所属扬州海关现场监管下，1300箱粽子从扬州杨扬冷冻食品有限公司仓库出货，顺利赶在端午节前出口。
来到杨扬食品的生产车间，一股浓浓的粽香味扑鼻而来，工人们正在快速有序的包制着粽子。“我们生产的粽子是传统手工包制工艺中最具代表性的四角粽子。”杨扬食品董事长杨兰妮介绍，“一开始，粽叶选择的是斑竹叶，海关关员现场查验时，告诉我们斑竹叶上的深色斑点一定程度上破坏了粽子感官品相，而现在大部分消费者对于产品的外观比较敏感，更换成翠绿的箬竹叶会在海外市场上销售得更好。今年我们更换了粽叶，果然出口量有了一个很明显的增幅。”
小小的一颗粽子，包裹的是一份浓浓的“乡”味。为支持传统食品拓展国际市场，让更多海外华人品尝到家乡美味，扬州海关发挥技术优势，针对粽子生产原料中的猪肉、糯米、配料蔬菜、粽叶等指导企业建立包括农兽药残留、重金属等在内的18项重点检验清单，帮助企业从源头把好“原料验收关”，现场监管把控产品热处理温度、速冻工艺等，阻断微生物超标风险。此外，开通应季应节食品属地查检“绿色通道”，专人跟进企业生产，制定监管预案，保障产品快速保“鲜”通关。今年截至目前，扬州海关共计监管出口粽子81吨。（孙晓菲、胡文静/文）


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