四月，潮州单丛茶主产地——凤凰山下，刚冒尖的茶芽翠绿肥润。村民们戴着斗笠、腰挎竹筐鱼贯而出，一双双巧手一上一下抢摘春茶，不一会儿，初放清香的茶叶已铺满晒场。离此三四公里外，潮州市潮安区金雀嘴茶叶有限公司的茶叶生产车间里机器轰鸣，炒青、炭焙、提香……一切繁忙而有序。
因茶致富，因茶兴业。潮州是中国乌龙茶之乡，以凤凰山为核心区，产茶历史悠久，唐代至今孕育出底蕴深厚的潮州茶文化。该区地处东海之滨，气候温暖，雨水充沛，山区常年云雾弥漫十分适合茶树生长，年产茶叶500多万公斤，年产值10亿元以上。作为“海上丝绸之路”的著名侨乡，潮州的侨胞们将潮州凤凰单丛茶带到世界各地。
“茶叶的出口，从政策引导、质量把控到通关流程，潮州海关手把手把我们一步步带出来，”金雀嘴茶业公司总经理陈少基说，“我们按照海关推行的‘公司+基地+标准’监管模式，强化对种植基地土壤、水源农残和重金属的监测，加强病虫害绿色综合防控，从源头抓好茶叶，确保质量过关。”目前，该公司拥有种植茶园800多亩，与茶农合作茶园4000多亩，海外合作零售店超过300家。
为助推潮州传统产业发展，潮州海关引导茶叶种植基地申办“出口茶叶种植基地备案”，对出口茶叶种植基地和生产企业分别实行备案管理，引导企业严控风险点，实现从“产品原辅料到产品安全”全链条质量安全监管，有效提升出口茶叶质量管理。现在该关辖区已有茶叶备案基地7家，基地面积达6070亩，年供应原料茶2000多吨。据潮州海关统计，今年第一季度潮州出口茶叶80.68吨、货值2581.6万元，同比增长66.5%、102.8%。
种植、生产、销售的产业链蓬勃发展，带动农户实现家门口就业，就地走上致富路。为平衡生态和经济的可持续发展，潮州海关联合潮州市潮安区茶叶协会，向企业大力推行“生态种植、无公害化生产模式”，同时，支持茶农在茶树间种上花木，涵养水源，应用太阳能杀虫灯等绿色防控技术，形成绿色生态系统。“保护生态就是保护茶叶品质，潮州海关和我们一道推广绿色生态茶叶，把茶叶的品质稳定下来，整个潮州出口茶产业链可持续发展就有了保障。”潮州市潮安区茶叶协会会长林伟周说。
基地里的毛茶制成后，经过10天的精制，最快4月下旬就能上市了。“受今年疫情影响，外贸形势存在不确定因素，但茶叶质量有保证，我们对扩展销售凤凰单丛茶系列产品海外市场，充满信心。”山间细雨中，远眺山顶的茶园，陈少基说。
（肖烨/文）


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